Makanan yang Harus Dicoba Saat Berkunjung ke Mesir

Mesir dikenal tidak hanya karena sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga karena berbagai kuliner yang lezat dan khas. Selama perjalanan visit us solo ke Mesir, mencicipi makanan tradisional adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan keaslian negara piramida ini. Berikut adalah beberapa hidangan khas Mesir yang wajib kamu coba:

Koshari merupakan salah satu menu paling populer di Mesir dan sering disebut sebagai “makanan nasional.” Hidangan ini terdiri dari campuran nasi, lentil, makaroni, dan buncis yang disiram dengan saus tomat pedas serta ditaburi bawang goreng yang renyah. Koshari biasanya disajikan dalam porsi besar dan sangat cocok sebagai makan siang atau makan malam yang mengenyangkan. Kamu dapat menemukan koshari di hampir setiap sudut kota, terutama di warung-warung kecil dan restoran lokal.

Ful Medames adalah hidangan sarapan tradisional Mesir yang terbuat dari kacang fava yang dimasak hingga lembut dan diberi bumbu minyak zaitun, lemon, bawang putih, serta rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti pita hangat dan sering kali ditambah dengan telur rebus, sayuran segar, atau keju feta. Ful Medames adalah pilihan sempurna untuk memulai hari dengan energi yang cukup sebelum berkeliling menjelajahi tempat-tempat bersejarah.

Ta’ameya adalah versi Mesir dari falafel, yang terbuat dari kacang fava yang dihancurkan, dicampur dengan rempah-rempah seperti ketumbar dan bawang, kemudian digoreng hingga renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar, saus tahini, dan acar. Ta’ameya menjadi camilan yang lezat dan sehat, ideal untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Shawarma adalah hidangan populer yang terdiri dari daging yang dipanggang secara vertikal, umumnya domba, ayam, atau sapi, yang diiris tipis dan dibungkus dalam roti pita bersama sayuran, saus, dan bumbu. Di Mesir, shawarma sering kali disajikan dengan tambahan humus atau baba ghanoush. Hidangan ini sangat mudah ditemukan di berbagai restoran dan kios makanan di seluruh Mesir, menjadikannya pilihan praktis dan lezat untuk makanan jalanan.

Hawawshi adalah hidangan tradisional Mesir yang mirip dengan sandwich daging. Terbuat dari roti pita yang diisi dengan campuran daging cincang, bawang, peterseli, serta rempah-rempah seperti jintan dan paprika, kemudian dipanggang hingga renyah. Hawawshi memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang menarik, menjadikannya favorit bagi pecinta daging.

Molokhia adalah sup hijau yang terbuat dari daun tanaman molokhia yang dimasak dengan bawang putih, ketumbar, dan kaldu ayam atau daging. Sup ini memiliki tekstur kental dan rasa yang unik, dan sering disajikan dengan nasi atau roti pita. Molokhia adalah hidangan menyehatkan yang kaya nutrisi, dan menjadi bagian penting dari masakan Mesir.